はじめまして。Niji Wine Store 代表の砂原 亜希子です。

Nijiは「BAR虹」として、鳥取県鳥取市に2012年4月に誕生しました。おいしいワインをきっかけに、人と人のご縁をつなぐ酒場として長らくご愛顧いただき１０年になりました。その中で6,000種類を超えるワインを飲んできた私が本当におすすめしたい、私も日々飲みたいと思えるワインを厳選してお届けする場所として、Niji Wine Storeを開店することにしました。

私はワインの中でも自然派と言われるナチュラルワインが大好きです。大量生産ではなく１本１本丁寧に作られるナチュラルワインは、味の良さはもちろんのこと、ワイナリーや造り手の想い、生産にまつわる物語など、細部にまで私たち飲み手へ向けたやさしさが込められているからです。

ワイン好きの方にも、これからワインを楽しみたいと思っている方にもお届けしたい。一緒にナチュラルワインを楽しみましょう。